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18 marzo 2013

Salsa para hamburguesa (casi como la del Big Mac)


Bien sabemos que no es conveniente abusar de la comida rápida, pero también es cierto que de vez en cuando un "caprichito" no hace mal a nadie ;) y más aún si ese "caprichito" procuramos hacérnoslo en casita con ingredientes supervisados por nosotros!.

Una buena hamburguesa puede hacerme levitar y subir al cielo si el pan es casero (admirad los panecillos que hace mi socio), la carne ha sido picada por mí misma y está acompañada de lechuga, tomates frescos y una buena loncha de queso... ¡¡¡ummmmmmmmmmm!!!! :)

¿Pero y la salsa?, ¡no podemos olvidarnos de ella!. Podemos optar por una salsa ligera y con pocas calorías, por ejemplo una con base de yogurt, o como en este caso, lanzarnos a por alguna caloría más con la salsa tipo "Big Mac" y de ese modo podremos sentirnos trasladados al famoso y conocido local de comida rápida, pero en versión gourmet :)

¿¿¿Quién se apunta?? :)

Fuente Directo al paladar
Ingredientes

100 gr de mayonesa.
50 gr de mostaza de Dijon.
1 pepinillo agridulce muy picado.
1 cucharadita de pimentón dulce.
1/2 cucharadita de ajo en polvo.
1/2 cucharadita de cebolla en polvo.
Unas gotitas de vinagre de manzana.

Preparación

- !Super dificil! ;), mezclar todos los ingredientes, extender sobre la hamburguesa y... ¡disponerse a levitar!.




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