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21 marzo 2014

Vinagreta de Cabrales



Hoy os dejamos una sencilla y deliciosa vinagreta cremosa hecha con uno de los mejores quesos azules del mundo, el queso de Cabrales. No os dejéis engañar por ese color tan poco lucido que muestra en las fotos, si sois amantes de este queso, esta vinagreta os encantará seguro!


Ingredientes
  • 70 gramos de queso de Cabrales.
  • 3 nueces peladas.
  • 100 mililitros de aceite de oliva virgen.
  • 20 mililitros de vinagre de manzana.
  • 1 cucharada de miel.

Elaboración
Metemos todos los ingredientes en el vaso de una batidora, y lo batimos hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.

Nota: Si al meter el queso de Cabrales en el vaso de la batidora, os duele, es normal, damos fe. Pero luego se pasa...








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