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25 abril 2014

Vinagreta italiana para ensaladas



Hoy os traemos una nueva vinagreta especial. Está hecha con aceite de oliva virgen extra y vinagre de vino tinto, lo que le aportará, junto al resto de ingredientes, un sabor muy potente y que sin duda transformará el sabor de nuestras ensaladas.



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Ingredientes

90 ml de aceite de oliva virgen extra.
40 ml de vinagre de vino tinto.
1 cucharada de jarabe de arce.
Media cucharadita de sal.
Pimienta negra molida. {al gusto}
1 cucharadita y media de salsa Worcestershire. {Perrins}
2 dientes de ajo prensados.

Elaboración

Metemos todos los ingredientes en un bote con tapa, cerramos, y agitamos enérgicamente hasta emulsionar.



Fuente: Once upon a chef.









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