07 noviembre 2011




Hoy, una salsa inglesa de fruta, he cumplido la petición de nuestra querida Paloma y para redondearlo, a la salsa le he hecho las fotos dentro de la salsera más bonita que hay en el mundo! me la regalo Lydia y hoy la presento en sociedad.


La salsa Cumberland también llamada salsa Oxford es originaria de Reino Unido. Esta salsa se sirve fría y sus ingredientes básicos son la jalea de arándanos rojos y zumos de limón y naranja. Es muy frecuente que se emplee para acompañar platos de carne de caza y aves.





INGREDIENTES:

- 250 ml de jalea de arándanos rojos o negros (no mermelada, con esta última no sale... y lo digo por experiencia).
- 50 ml de vino de Oporto.
- 150 ml de zumo de naranja.
- 1 ó 2 cucharadas de zumo de limón.
- 1 cucharada de azúcar moreno.
- 1/4 de cucharadita de mostaza en polvo.
- 1 pizca de jengibre.
- 1 pizca de cayena molida.
- La ralladura de una naranja y un limón.
- Sal y pimienta recién molida.




PREPARACIÓN:

- Es recomendable prepararla un día antes o al menos varias horas antes para que espese.
- En un cazo de fondo grueso introducir todos los ingredientes excepto la sal y la pimienta. Calentar a fuego lento mientras removemos con unas varillas.
- Una vez hierva, bajar el fuego al mínimo y mantener en un suave hervor durante unos quince minutos. Añadir la sal y la pimienta. Dejar enfriar y guardar en el frigorífico hasta el día siguiente.

Facilísima y deliciosa con un simple pollo al horno!!!.






Lydia una vez más, gracias por el precioso regalo que nos hiciste a los dos salseros!!!, tienes unos dedos de hada y como ya le he dicho a Tito, jamás me separaré de mi salsera!!!!

138 comentarios:

  1. es una de mis salsas preferidas , aunque la verdad nuca la he preparado , Juani, GRACIAS, tengo una duda , la jalea la hago o la compro hecha , y si la respuesta es que la compre , sabes donde la puedo encontrar?besitos

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  2. Se ve buenísima, creo que la probé una vez, pero no recuerdo bien su sabor. De todos modos la haré.
    Saludos de Espacio Culinario.

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  3. Creo que es soy yoooooo!! o no????? jajajaja, quizá alguna otra mexicana hizo la petición, así que ni me emociono jajaja!!!!pero sea como sea queremos ver la salsa de molcajete, en molcajete hecha por Tito!!!! :D
    Esta salsa está, bueno, se vé riquísima nunca la he probado,creo que aquí venden la jalea para el pavo de navidad , entonces sí la puedo hacer... ufff!! ya tengo muchas salsas en mi lista!!
    Gracias amigos
    un besote

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  4. Ah!!! perdón , la salsera qué bárbaro, está hermosa, qué detallazo!!! qué lindura, yo acá tengo otra para ustedes pero tienen que venir por ella ! ;D

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  5. jajajaja, ¡como se pelean! ¡parecen novios! :)
    excelente la salsa, aunque por acá no es muy fácil conseguir los cranberries, sí los blueberries.

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  6. La salsa tiene que estar impresionante, este pique entre socios nos viene fenomenal.... os vais superando y la salsera es una verdadera joya, que manos tiene esa chica. Un beso
    Isabel

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  7. Qué monada de salsera, me encantan las salsas de fruta, un besote para los dos.

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  8. Qué preciosidad de salsera!! cómo os quieren chicos y no es para menos con lo que nos hacéis reir!!

    No conocía esa salsa pero creo que voy a dejar de decir eso y lo hago extensivo a todas las que hagáis porque voy pez en este tema.

    Me encantan los frutos rojos y el puntito ácido debe quedar muy bien con las aves!

    Muchos besos pareja!!

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  9. Madre mía Juana! pero tú te has fijado bien en el aspecto de la primera foto, si todavía no son las 8 de la mañana y ya estoy salivando!!! yo estoy enferma o tú eres una fotógrafa profesional y no nos lo has dicho. Chikilla, que salsa has preparado y.... MENUDA SALSERA os ha hecho Lydia!!! estoy que no salgo de mi asombro. Tiene que ser deliciosa, y no había oído hablar de ella en la vida, pero me ha gustado muchíiiisimo.
    Os mando un besote fuerte a los dos (no me gusta la inhabilitación de los comentarios de Tito, te lo cuento al oído ahora que no me oye)

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  10. Hola guapetones!!! no se si ponerme a bailar un mambo o seguir con la salsa, como me gustan estas salsas frutales para acompañar las carnes, si es que no salimos de la salsa de carne :(
    La salsera; preciosa, y ya me dirás dónde encontraste la jalea, guapa! que aquí una menda ni se ha enterado, jeje...
    Y como dice alguien en la tele, me parto y me mondo con vuestros diálogos, jijiji, pareceís Pimpinela salseros...besitoooos

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  11. Estas salsas de frutas son lo más...!!! ole y ole por la Juana...es genial!!!

    besotes mil!!!

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  12. Otra salsa más para la lista y esta tampoco la he probado!!
    Seguro que está muy rica y la salsera es preciosa!
    Que tengáis un buen día.

    Un besazo

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  13. Juana la salsa tiene que ser una pasada, bien le has subido el listón al socio.....jiijiijii, el chico ya se espabila, veras como nos sorprende la próxima semana, sois los dos muy majos y hablando de majos la salsera es preciosa que divinidad, Lydia debe ser una artista como la copa un pino. Besitos guapísima.

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  14. Hola a los dos!! La salsera es una verdadera preciosidad!!! Vaya regalos mas bonitos que os hacen, me ha encantado... tanto como esta riquísima salsa, menuda pinta que tiene!!! Me llevo la receta. Besitos.

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  15. Juanaaaa que buena, me recuerda cuando la comí en Londres con carne...ummmmm!!! me la llevo para estas fiestas. La ollita enamora de verdad, vaya regalo!!! y tienes razón con lo de los coment de Tito.... hay dias que le comentaría muchas cosas, pero como no puedes............. besotes.

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  16. Jooo, que rica!! que colorcitoooo! tomo buena notaaa! y al socio, vamos a darle vidilla "pobret" jiji ... Besotes de la Vaca!

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  17. Me encanta ésta salsa, así que ya se acabó el comprarla. Te quedó divina reina.
    Besos

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  18. Nunca la he probado, tiene un color estupendo y me encantan las mezclas agridulces así que esta va directo al cuaderno de notas.
    La salsera es una belleza, como ustedes!
    BESITOs y que tengan una hermosa semana.

    http://notasenmicocina.blogspot.com/

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  19. que salsa mas buena por diosssssss la verdad que es de las mejores jejeje ahora la salsera es geniall ,esta para toda la vida,un beso

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  20. Qué detalle Juana... es una maravilla, preciosa! y no le has podido dar mejor estreno... tiene un aire muy british!!

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  21. Esta salsa no me la puedo perder yo!!!! Que tengo una parte british que vive en mí!
    La salsera es divina!
    Un abrazo

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  22. Menuda salsa,espectacular. Oye Tito ¿ dónde están los comentarios de tu blog de siempre, no los encuentroooo! Besitos.

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  23. Pues si que tienen que estar buena para acompañar carne. El problema, es a ver si encuentro la jalea, porque me parece una salsa ideal para algún plato navideño.

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  24. tiene que estar buenísima, con esos ingredientes.... esta ¡pa la saca!....jajaja
    besitos.

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  25. Por favor! Esta salsa tiene que ser una perdicción. Tiene una pinta para comerla sola a cucharadas......Tito, tú ni caso, a los quejicas: si queréis, darle la brasa en facebook y ya está.

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  26. Juana, ¡que pinta, y que fotos! Siempre te queda todo estupendo. No me extraña que la salsera te la quedes tú, es preciosa.
    Tu socio es un poco quejica, si, pero es muy majete.
    Abrazos.

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  27. Ufff vaya salsita más rica madre mia!!! Otra que me llevo!!! Juana me encanta tu salsera, me vuelve loca, loca, locaaaaa!!! Yo quiero unaaaaa por diosssss!!! Que cosa más chuña!!! Y la salsita, a parte de que tus fotos como siempre son de escandalo, me encanta, por el color, la textura... y me imagino que esta puede acompañar ricamente un buen entrecot de buey no???? jajajaja Ya pensando en comer a estas horas madre mia!!! Un super besazo socia del socio!!! jajajaja

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  28. No ha tenido mejor estreno la salsera
    Qué rica esta salsa, tomo nota de ella!!
    Besos, feliz semana.

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  29. Que regalazo!! mira si seré,que pensaba que los nombres los habías puesto con el ordenador y cuando entro y veo que no,me he quedado muda..... con esta salsa le has dado un estreno de lujo,como se merece.
    Me llevo la receta que a mi marido le encanta acompañar la carne con salsas dulces y esta es de 10.......
    Un besito

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  30. Mi Juana!! Que salsa más rica te ha quedado.. y con esa salsera!!! que bonita!!! vaya detallazo de Lydia... si es que no os mereceis menos!

    Un besote salseroo de lunes!

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  31. Nunca te acostarás sin saber una cosa más.
    Besinos

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  32. No la he probado, pero con la pinta tan rica que tiene, te aseguro que lo hare, se ve deliciosa.
    Por cierto estoy de acuerdo contigo, tu salsera es preciosa, menudo regalo.
    besos a los dos

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  33. Qué rica esta salsa!! cae fijo! un besito y muchas gracias. Y feliz semana!

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  34. Ay Juana, cada receta es más y más deliciosa!!!
    La salsera es divina,las fotos preciosas, entrar aquí sí es disfrutar de las salsas de la vida.
    Besos

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  35. Que bonita la salsera me ha encantado, si que si, es bonita, bonita, bonita.
    Yo quiero probar esta salsita, a ver si encuentro la jalea, y me doy el gustao de hacer esta salsita tannnn rica
    bsts. Maite

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  36. mee ncanta la salsa Juana pero es que la salsera es lo más de lo más! que chuladaaaaaaaaaaaaaaaaa

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  37. Tiene que estar deliciosa esta salsa nunca la he probado pero se ve muy rica tomo nota de la receta
    besos
    http://mipasioncocinar.blogspot.com/

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  38. Poniendo el listón alto, ¿eh, Juana? Así me gusta, subiendo el nivel de los retos, jeje! Y nosotros disfrutando de vosotros y de vuestras salsas. Ésta le encantará a mi socio catador, seguro; si la ve me la pide! Un besazo, guapos!!!

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  39. Nunca la he probado, pero saliendo de tus manos, no dudo de su delicioso sabor, enhorabuena.
    Besitos

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  40. Oh! My God! O lo que es lo mismo: carallo, que salsa!

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  41. Qué buena, Juana!!!! Me encanta el punto acidillo!!!! Creo que la voy a hacer para la próxima vez que haga carne!
    La cazuelita es una monada!!!!
    Besos.

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  42. ¡Qué buena!!! Me encanta y ya la veo muy de temporada, que eso también me gusta mucho.
    La salsera, ¡una preciosidad!
    Besos.

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  43. La salsera me encanta!! y la salsa también, y creo que la quiero para comermela a cucharadas, sola, sin compañía, ¡que colorcito!!le queda genial a la salsera jajaja.
    Besos gordos!!y para el quejica también

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  44. Debe de estar riquísima porque se ve estupenda.
    Un besito

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  45. Que bonito detalle os hizo, es una salsera preciosa. Y la salsa parece deliciosa habrá que probarla también. Disfruta de tu regalo Juana.
    Besitos

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  46. Juana por dios, dime donde puedo encontrar esa jalea que yo quiero hacer esta salsita.
    Bueno, también quiero la salsera, pero eso no va a colar, no? ¡Qué preciosidad, chiquilla!
    Besitos

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  47. Nunca la he comido!!!..... ooohhhh.... pero tiene una pinta de buena...... me gustan mucho las comidas dulce y salado...... y como tú dices con ave seguro que está de miedo....
    Y que hermosa salsera.... yo tampoco la compartiría....me la dejo para siempre..... recibiste un hermoso regalo....
    Pusiste en aprieto a tu socio...... que nos traerá para sorprendernos Ahhhhh?... le tocó dificil, ji, ji, jiiii....
    Besitos y que tengas una linda semana.

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  48. Pero si parecen novios!.....jajajaja.....esto es para alegrar la vida....y no digo la salsa que esta buenisima....sino del relato.....me encanto amigos!.....Abrazotes, Marcela

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  49. Pues por fin he llegado, toda la mañana deseando ver la receta y ha merecido la pena, y además muchiiiiiisimo.Es la salsa que hacia mi madre!!! (aunque ella era un poco mas casera con los ingredientes...vamos, que le echaba mermelada...)Pero ahora puedo seguir haciendola y todo gracias a vosotros, a dos personas amables y sensibles a la petición de una compañera bloguera que viendo el éxito que teneis con todo lo que haceis pensó...y porqué no??? seguro que ellos sí la saben hacer!!!Y me consta que os habeis informado y habeis investigado hasta encontrarla.
    Muchas gracias a los dos,estas Navidades podré disfrutar del recuerdo de la cocina de mi madre gracias a vosotros.
    Un beso

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  50. Lo que se aprende con este par jajaja.
    Desde luego la salsa es de lujo, la salsera....sin palabras, y vosotros.....pa comeros jaja.
    Un beso

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  51. que original es esa salsa!! y que bien debe ir con la caza por ejemplo... uhmmmm. la voy a probar hacer :)

    un beso guapa, y paciencia con ese quejica que tienes por socio :))

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  52. Juanilla ya sabes lo que te voy a decir no??? chumil ingredientes y yo con éstos pelos pero por ser tu a lo mejor voy y la preparo (con lo vaga que soy)

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  53. Esta salsa no la he probado, otra que me apunto
    mil besossssss

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  54. Me parece una salsa muy rica y puede que estas navidades sustituya a la que pretendía poner con la porcella, "la salsa de magrana" (y de camino os dejo una idea)
    Un abrazo salsero.

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  55. Querida lo has bordado, qué pedazo de salsa, qué salsera más bonita y menudo charlote que le has echado al chaval....
    Tomo nota de esta maravillosa receta.
    Besitos y feliz semana.

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  56. Esta salsa para la Navidad que se avecina va de miedo! Gracias por la recetuqui... Besos

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  57. Así me gusta Juana, que pongas firme al llorica de Tito, jajajaja, pero si sois "la alegria sasera de la blogosfera", anda! si me ha salido un pareado y todo.
    Bueno, respecto a la salsa que me parece maravillosa y me la guardo para prepararla, que tiene una pinta de maravilla.
    Besos.

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  58. Con las fotos tan bonitas que haces, se me van los ojos, Juana. Esta salsa tiene que estar buenísima y va muy bien para las carnes. La salsera es preciosa. Desde luego que sois, eh? Menudos piques entre los dos, ja ja ja. Hasta la próxima y besos.

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  59. Perfecta, perfecta, la salsa es para morirse, me encanta...Te prometo que la haré en cuanto pueda...A mi si quieres me llamas Tito, yo también echo la culpa a todo lo que se mueve alrededor cuando algo sale mal o no gusta, jajajajajajaja, sera genético del lado masculino cuando andamos por las cocinas...lo que para vosotras es sencillo y natural para nosotros es superar nuestros limitaciones...
    Besos que me lió y meto la pata...

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  60. Je je...la salsa se ve muy rica y que color tan guapo...y la salsera un 10.
    beeesos

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  61. Juana!!! Pero qué pinta más riquísima tiene esta salsa! Ni la conocía! He de decir que ando muy floja en salsas, por eso me lo paso pipa y disfruto de cada post de este blog!
    La salsera es preciosísima, felicito desde aquí a Lidia, que es una artista muy grande y hace auténticas maravillas.
    Lidia! Si me lees, cada día te superas más y más!
    A Valencia, que te debo un gran beso y un abrazo!!!

    Tito!!! Yo también me quejo de no poder comentar!!! Sobretodo, porque voy a hacer ese arroz con leche tan maravilloso que he visto y que va a quitar de dar vueltas y vueltas a la cuchara de palo, ésa! y ni siquiera he podido darte las gracias, haz todos los pipises de una vez y levántanos la censura!
    Juana, me ha encantado el post, me he reído un montón!
    Besitos y feliz semana!

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  62. La salsa estupenda, pero la salsera no se queda atrás. Me encanta, con los nombres de los dos. Preciosa. Besiños.

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  63. una combinacion de ingredientes estupenda,y que colorcillo tan chulo eh!
    un saludo.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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  64. que delicia, y que salsera tan preciosa, desde luego visitaros le da salsa a mi cocina por vuestras geniales recetas! Besos,
    Nieves.

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  65. que salsa de frutas mas buena te la copio, besos

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  66. No se que me gusta más si la salsa o la salsera !!
    Bss

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  67. Guindiiiii fíjate si me ha gustado que creo que me la comería a cucharadas como la nutella :)

    Lástima que no se pueda hacer con mermelada porque jalea no tengo ni he visto por aqui a la venta, tendré que investigar .

    La salsera es una cucada , qué bonita , vaya arte el de Lidia !!!

    La foto de la cuchara me ha maravillado , artistaaaaaaa es mi niña por Iosssssss......

    Enfin que has dejado el pabellón bien alto asi que el chavalín ya se puede poner las pilas para la próxima entrada jaja....

    Besinos cafeteros y pingarateros para mis dos soles.

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  68. Wowww pedazo de salsa que nos habéis traído hoy!!!!!!!!!!!! me ha encantado.
    Y esa salsera ya la podéis cuidar mucho porque es lindísima, vaya detallado han tenido con vosotros ;-)
    Besitos a los dos

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  69. Bueno , no puedo cerrar tu blog , porque tu receta y esa salsera me tienen loca, como dice armando manzanedo , si Lidia las hace por encargo yo quiero una que ponga CATALINA DE LA VEGA y que la hereden mios nietos, jajajaj, lo digo en serio .
    refente al flan de queso y la olla expres,.. así es como loha hecho mi abuela toda la vida pero con una lata y lo tenia unos 10 minutos desde que la oola epieza a silbar, yo lo he hecho en vasitos de barro unos que compre hace tiempo con cuajada y no los tiré y los puse en una olla normas con su tapadera y mientras comiaos se hicieron fué como mágico , LA MAGIA DE LA COCINA, Besitos

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  70. Madre mia ,cuando no mepongo las gafas no doy ni una perdona por todos los herrores , puuuuffffffffff, que desastre

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  71. Aún no le he comentado niguna salsa a Tito, espero que no se mosquee, pero es que los días que publica no se lo que pasa que no llego para comentarle.
    En cuanto a la salsera es preciosa. Voy a tener que juntarme más con vosotros a ver si me regalan algo, ja,ja.
    Y la salsa tiene que ser estupenda, tan british, umm. Para el acompañamiento de platos navideños es ideal.
    Besitos paisana.

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  72. Hacia uos dias que no me pasaba por aqui y me he quedado fascinado, seguid asi sois fantasticos.

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  73. Vaya salsa Juana!!!!!!
    Como te lo curras!!!
    Que fotos , que aspecto , que ricooooo!!!!

    Y la salsera..............me ha encantado , es PRECIOSA!!!, delicada y bella, como diria Bart Simpson...."molaaaaa"

    Besos preciosa!!!

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  74. Madre mía.....¡¡¡¡¡¡¡ Juana que no sé por donde empezar. jesusito de mi vida, esta salsa de hoy es de toma pan y moja.
    Y la salsera, ¡Por Dios!, que regalo más lindo y emotivo.
    Tu has visto bien esas fotos niña, tu para mi que has hecho un curso intensivo y no nos lo quieres contar. Yo no sé si las haces subida a una banqueta o haciendo el pino puente, pero estas fotos son divinas.
    Un besito muy grande para los dos.
    Titiño, de vez en cuando activa los comentarios, echamos de menos pasar por tu blog y no poder escribir :(

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  75. que salsa más rica!!me encantan las salsas de fruta y esta tiene una pinta estupenda!!por cierto, no os lo he dicho antes, pero me encanata el blog conjunto de salsa que habeis hecho!ya sé donde acudir cada vez que quiera hacer alguna salsa guay!!Besitos a los dos

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  76. Hola mi linda ya estoy en la mina cuesta un poco pero todo se andará..veo que seguís como el perro y el gato sois los dos tal para cual
    En la vida vi salsa igual tienes un arte que no te lo puedes imaginar cada día haces las fotos más bonicas del mundo mundial y la salsera es preciosa!!! seguro que Tito quiere una igual jajajaj
    Por cierto anda desaparecido ¿dónde te metes?.
    Creo que la salsita va a viajar por toda España yo me la apunto para el finde
    Besitos mineritos..os quiero !!!
    loli

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  77. Juana, guapa, como me alegras el día con tus entradas. Cada día os pareceis más a Pimpinela jejeje. La salsa te ha quedado estupenda y tiene un color delicioso. A ver lo que nos prepara Tito la próxima semana, Un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  78. No tenía ni idea de como se hacía qué ricura. La veo una salsa muy aristocrática, así como su nombre ¿No?
    Tomo notaaaa!!

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  79. Hola Juana, ya veo que estrenaste la salsera, y menuda pedazo de salsa mas rica, otra que me apunto solo falta que encuentre todos los ingredientes. Y que sepa la gente que Tito también tubo su regalin, la salsera es solo para Juana.
    Un besazo guapetones. Muackkkkkkkkk.
    Tito que tu socia va por delante en las salsas. jijijijiji.

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  80. Esa salsa se sale, de la salsera de la pantalla.
    Que rica!.
    Besazos a los dos salseros

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  81. No sé que me gusta más, si la salsa el relato o la pedazo salsera sacada de la corte de Isabel II.Es una pasada de salsera, por dios!!!!!
    Pero lo que hay dentro, "osease", la salsa no se queda atrás.....mmmmmm que buena pinta tiene!!!

    Un enorme abrazo a los dos.
    AAHHHH!!!! que se me olvidaba, las fotos, superchulas!!!

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  82. Hola
    vaya regalo bonitooooooooooooo, di que si para tí toda, que Tito está protestón jajaja, pobre.
    La salsa muy rica ,estas de frutas son de toma pan y moja
    besos

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  83. Ummmmmmmmmmmm tiene que estar deliciosa!...

    Un besote!

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  84. Para tí sola eh Rapunzel, qué acaparadora, pobrecito el chaval, aunque bien mirado, esta salserita además de monísima es muy femenina, está hecha para tí, no veo yo a un tiarrón del norte como Tito con esta salserita tan cuca...
    Me encanta esta salsa, te felicito.Yo no la conocía, qué inculta... Tiene tan buen aspecto que creo que me la tomaría a cucharadas, Glups...Luego me daría hipo.Un beso ricitos.

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  85. Jejeje, me recordáis a Pimpinela, deberíais cantar también.
    Reconozco que no conocía esta salsa, pero seguro que le queda fabulosa a la carne de caza.
    La salsera es preciosa.
    Besos pareja salsera.

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  86. ¡Un aplauso para Lydia! ¡Y otro para la cocinera! ¡Y otro para el cocinero! Me fascina esta salsa, Juana, la voy a hacer con pollo salteado porque ando sin escopeta para hacerla por lo otro. Un manjar todo, por fuera, por dentro, y por la parte donde se chorrea.
    Ah, ojo con Tito. Noto que se viene arrimando, arrimando, invierte conocimiento y tecnología, mucho 3D… mucha Mac... yo diría que está subiendo la apuesta y la competencia. Están, diría, casi cabeza a cabeza. Entre la salsa de la semana pasada y esta, me quedo con… las dos! Una para el sábado y la otra para el domingo. Pero no voy a decir cuál para que día. Besotes Jua. Las fotos, amiga, cada día más geniales.

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  87. Juana una salsa estupenda y color muy bonito, mandarme un poquito, pero la salsera una pasada, me gusta todo si os sobra una salsera también me la mandáis hoy estoy de pedigüeña, besos

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  88. Juana, a ver el socio como supera esto, le estas poniendo el liston muy alto, y Caty me quito las palabras, tenia pensado al leerte, deciros que pareceis el duo pimpinela, vaya par de dos jajaja,
    lo bueno de todo esto, es que vamos recopilando estupendas recetas de salsas, graciaaaaas.
    Dile al chaval que yo tambien estoy enfadada de no poder decirle lo que opino de sus recetas, besos a mis salseros favoritos

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  89. Pero como te pasas conmigo socia!!!! toi triste por lo que me has dicho, pero intentaré recuperarme de este duro ataque! :(( bueno, no sé si podré eh.... malo será! :)
    Iba a decirte que muy mal esta salsa y muy mal las fotos perooo........... no puedor no puedorrrr!!!! diossssssssssss como te ha quedau todo sociaaaaa!!! cada día lo bordas todo mejor y mejor!!!! yo de mayor quiero ser como túuuuuuuu!!!! jijijijiji voy a ver si le alcanzo a esa cuchara tan chula y me lío a lametones con ella! no tengo pollo a mano, pero así a palo seco tiene que estar de muerte también!!!!!

    Pa la semana prepárate!!!!! que voy a por tiiiiiii!!! se acabaron los lloriqueossss!!!! jiji!!

    Besazos socia!!! ERES GRANDE!!! :))

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  90. No se para que me voy, si tengo que volver, mejor, me quedo aquí a vivir y eso que soy un poco mayorcito para que me adoptéis, pero es que con estas salsassss¡¡¡, XD.
    Hasta la próxima, un abrazo.

    Pedro

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  91. Otra salsa para hacer, ya tengo un monton en la lista y la puerta del frigorífico llena de recetas de salsas, a ver si algun día me pongo al idem. Saludos

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  92. Una salsa deliciosa digna de la mejor salsera!! las fotos preciosas como siempre. Besitos

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  93. Juana una magnifica salsa la de hoy, a tener en cuenta para Navidades.
    Un beso

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  94. Desde luego qué internacionales que estáis con vuestras salsas. Nos estáis abriendo las puertas de la gastronomía de muuuuchos países. de nada hacéis las entradas en el idioma del país del que provenga vuestra receta.

    Esta puedo certificar que está para chuparse los dedos. La he comido muuuuucho y es exquisita. Deliciosa con carnes mmm.

    Bss :)

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  95. "Jamía" si parece que estoy en la campiña inglesa.

    Las fotos son relindas que te diría un argentino, la salsera de ensueño y esa salsa con un rosbeef me vuelve majara.

    ¡Enhorabuena!

    Besos

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  96. ¿Existen los recetarios de cocina inglesa?...se que comen como nosotros, pero jamás he visto ninguno; siempre he pensado que será por que su cocina no es tan chic como la francesa, tan rica(variada) como la nuestra o simplemente, que no les gusta la pasta.
    Ahora necesito un plato para acompañar tan digna salsa...¿Cual?
    Besazos.
    Alicia.

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  97. esta salsa me la anoto , pq. tiene una pinta estupenda. Bss .

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  98. Chicos me vuelve loca esta salsa con caza, cerdo... lo que sea Juana corazón te ha quedado de escandalo.
    Tito, ahora que Juana no me escucha sigue provocandola, que mira que delicias nos prepara.
    jajajaj

    La salsera.. no tengo palabras es divina¡¡
    besitos
    Patricia

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  99. Oooohhhhh que salsera tan bonita!!!! vaya regalazo!!!!
    Desde luego que nuestro chico esta un poco quejica!!!!! Todos andamos de cabeza, pero el se quejó de lo lindo!!!! Pero se lo perdonamos por lo mucho que le queremos.
    Y tú perdida!!! a ver si das señales de vida!!!!
    Vaya salsita rica te has marcado, debe ser una exquisitez, no solo para acompañar carnes. Me encanta!!!!

    Mil besito queridísima y linda amiguita!!!!

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  100. Esa salsa pinta muy bien, sobre todo si coges una brocha y la pasas por la pared.
    Yo la utilizo mucho para mancharme y en los grafiteros existe una gran demanda.
    Te ha quedado muy bien y como es muy fácil de hacer, pues para consunirla a diario.
    Llevo un mes buscando la jalea de arandanos y no hay manera.
    Bueno, ya sabrás que es una "coña" y que esa salsa es digna de un buen gourmet.
    Ah! que si puedes, me mandes un diente de ajo para un alioli.
    Un beso del primo de tu socio
    Jorge.

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  101. Juana, una salsa estupenda. Te ha quedado genial.
    Yo me apunto a lo de quejarme....... Yo también soy de los que quieren que "mi Titoooooo" nos devuelva la voz. Es un rollo ir al blog y oírle quejarse todo el tiempo sin poder echarle un poco la bronca.
    Voto por que vuelvan los comentarios, jajajaj
    Besos a los dos

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  102. Juana que salsa màs estupenda para la carne, pero debo decirte que me ha encantado esa salsera es realmente preciosa, bsitos de ladulceali

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  103. Es maravillosa esta salsa, Juana la has "bordao" y a Tito me consta que le ha encantado aunque te haga rabiar tanto a veces.
    La salsera es una verdadera monada!!
    Besos guapa

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  104. La salsa me encanta y la salsera también!, Juana este hombre te esta explotando salseramente hablando, eh?, yo ya me había dado cuenta de que algo quería de ti este muchacho, avisada quedas.
    Un beso guapisimos!

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  105. OHHHH! Esta salsa cae esta Navidades con algo, no sé con qué pero con algo. Ya me lo voy pensando. Me encanta la salsera, ¡qué bonita! Besos.

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  106. Una vez más, te superas a ti misma!!! Rica, fácil y original, lo tiene todo!!!
    Besitos

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  107. FANTÁSTICA CHICOS!!
    Que post tan BONITO
    UN ABRAZO A LOS DOS!!!:)

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  108. Esta salsa es la primera vez que la veo!!
    casualmente acabo de sacar un pollo del congelador, creo que es destino.
    Mañara iré a buscar la jalea!
    Un saludito ;)

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  109. Qué buena salsa... me encanta cómo queda con cualquier carne.
    Un besote, guapos.

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  110. Juana cariño, es que los hombres se quejan continuamente... ainnnssssss. La salsa se ve deliciosa, nunca la he probado, así que tendré que ponerme manos a la obra!!! Besitos.

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  111. Menudo tirón de oreja, rapa-polvo que se lleva TITO. TITOOOOOOOOOOOOOOOOOO, tu, ni caso que la salsa tiene migas jajajajaja... siempre te toca las más difíciles jijijiji...
    Juanitaaa, eres una bicho, ¡no te metas con el niño que te hace caso en tó, hasta en la mayonesa jajajaja... Quiero que sepas que, además de la salsa de tomates asados (que está de escándalo)...
    He quedao como una reina-chef con esta salsa que nos a enamorao "Labna con chile verde y granada". La he puesto como dipeo para la cena del sábado, (tenía invitados) y el cuenco fue ¡rebañao!.
    Ahora quiero hacer la salsa bagna cauda versión TITO, tiene que estar de muerte.
    Os quiero, muuuakc

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  112. ¡Menuda salsera chicos (o casi que digo sólo Juana)! Qué envidia!
    Te has marcado un clásico como la copa de un pino, acompañaría una carnecita rica con esto.
    Besos

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  113. Juana, impresionante la salsa, me ha encantado; me guardo la receta. La salsera preciosa, es un lujo.
    Un beso.
    Claudia

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  114. Impresionante esta salsa y no la conocía de nada pero me ha encantado, así que queda apuntada para ser perpetrada en mi cocina.
    Un bico de una viguesa que os sigue en la sombra (hasta ahora)

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  115. Una salsa para sacarse el sombrero. Me parece deliciosa y en esa salsera tiene una presentación sublime!
    Cariños

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  116. Hola salseros, en mi blog os he dejado un regalo.
    Besitos para los dos

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  117. Que buen color tiene esa salsita rojo pasión! La que se ve que le pusiste tu haciendola ! jejeje
    Bsss wapísima.

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  118. Que hermosa salsera!!! Me FASCINO

    La receta de hoy queda super anotada chicos!

    Besotes :D

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  119. Una salsa que no conocía pero desde luego me la llevo por qué se ve realmente deliciosa,y la salsera de verdad que es preciosa¡¡¡
    Un besote muy grande a los dos.

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  120. Ohhhhh qué salsera más super chula... yo, para que no os peléis, en caso de divorcio me quedo con ella!!! que os parece la idea???? jejeje
    Juana, preciosa, una salsa muy rica con un aspecto inmejorable!!
    Un besazo enorme a los dos... se os quiere!!!

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  121. Que color mas estupendo tiene esta salsa y seguro que está deliciosa. Un besazo.

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  122. Y otra mas para cpoleccionar , jajajaja, es que no sabia que os la habian dado , por algo sera que todos nos acordamos de vosotros
    Besos

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  123. Me ha encantado Juanilla, esta salsa que nos has preparado, tiene un color fantástico, seguro que está deliciosa.

    Que linda salsera, Lydia es un encanto de persona y una artista, realmente preciosa, esta salsa bien merece ser servida en esa fantástica salsera.

    Que la disfrutéis amiguitos.

    Besitos.

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  124. Ya sé que has dicho que se emplee para acompañar platos de carne de caza y aves, pero imagino que sólo mojando sopones de pan tiene que ser de muerte...

    ¡Qué chula la ensaladera!

    Abrazos

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  125. Hola salseros!!!No conocía esta salsa, y me parece divina, esas fotos madre mía, si esa cuchara esta para darle un lametón.... Venga a disfrutarla.... Besos.

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  126. Hola salseros!!!

    Esta salsa me ha enamorado literalmente, me ha gustado muchísimo.
    Cada día os superáis.
    Besitos a los dos, me la guardo...jejjejej

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  127. Donde haya una salsita de fruta que se quite todo el mundo que ahí voy! La salsera la vi el otro día y no te dije nada...es que empezamos a hablar y no paramos mi niña, y me olvidé preguntarte...pero es DI-VI-NA!!!
    Por cierto...y esas tablitas tan chulas?!?!?!??! SIii, las de las fotos!!!
    Beso!!!

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  128. Estupenda salsa Juana!!!! una salsera preciosa....
    Besitos

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  129. Ottima salsa..e sicuramente anche benefica!!:-)
    Un bacio felice domenica amici*

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  130. Ñami! que delicia de receta!!

    Esta me la quedo... puedo?! jejeje.

    Un abrazo grande!

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  131. Vaya rapapolvos !!!!!!!! jajaja que conste que me reí mucho con la salsa anterior pero con esta no me he quedado atras ......
    Cuidaros mucho, besitos

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  132. Debe ser una delicia de salsa, me encantaría prepararla para acompañar un lomo de cerdo asado o pechuga de pavo. Gracias por la receta.

    Un abrazo a los dos ;)

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  133. Vengo por ésta recetita para el Thank´s Giving, a ver qué tal me sale!!!
    saludos

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  134. Está buenísima!!! ya la hice , me encantó, lista para el jueves!!!
    Gracias por ésta receta mi Juana...
    un abrazo!!!

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  135. ¡Qué rica! ¡Esta salsa me la guardo en marcadores que seguro que en Navidad podría combinar muy bien con la carne. Tendré que hacer alguna adaptación por lo de las limitaciones pero si la preparo, os cuento. Pondré una entrada. ¡Gracias por la receta, me ha encantado! Besos para los dos.

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  136. Hola Juana y Tito, de a poco iré leyendo su blog, estoy encantada con estas recetas, yo también me quedo y me disculpo por anticipado porque de ahora a la primera semana de enero estaré muy ocupada y con poco tiempo para comentar, pero creo que a todos nos pasará lo mismo....Acá les dejo la salsa Worcestershire, tal vez la tengan, mientras, me llevo la salsa Cumberland :)Besos, Myriam
    http://recetasparamishijos.blogspot.com/2011/07/colita-de-cuadril-tri-tip-y-patas-de.html

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  137. Hola amigos queridos, estoy anotando los ingredientes porque haré esta salsa para acompañar mi pavo :)
    besitos

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  138. Bueno pues yo ya he hecho vuestra salsita aqui os dejo el enlace , besitos guaposhttp://cocinaconcatalina.blogspot.com/2012/01/pork-pie-britanico-con-salsa-cumberland.html?spref=fb

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