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SALSA ANDALOUSE ...by Rosilet Mejía








Hoy en las Salsas de la vida, nuestra primera salsera invitada.
Ella es Rosilet Mejía, nacida en la República Dominicana, y residente en Palma de Mallorca. 
Ayer mismo, tristemente nos enterábamos que "cerraba" sus dos excepcionales blogs, dejándonos a todos de piedra. 
Por tanto, que sirva esta entrada como pequeño homenaje a nuestra gran amiga Rosi y a toda su gran labor realizada. 
Ahí nos deja sus dos bitácoras con todo su trabajo realizado hasta el momento. Y esperamos de todo corazón que algún día no muy lejano..... "vuelva"! 


Te queremos Rosi!




La ChismoEntrevista

LSDLV: ¿Cómo se llaman tus blogs...?
R.M.: sugg-r   …y un poquito de sal!

LSDLV: ¿Por qué tus blogs se llaman así?
R.M.primero nació sugg-r para mostrar mis galletas decoradas, por lo que se llama como azúcar en inglés, pero con un juego de letras para poner la “r” de Rosilet al final (si, ya sé, pero necesitaba un nombre rápido y no se me ocurrió otra cosa) luego una cosa trajo la otra y fui poniendo recetas de postres…hasta que me dije, ¿y si pongo también recetas saladas? pues como el nombre del blog era tan dulce, decidí abrir …y un poquito de sal! como complemento, y por eso el nombre también.

LSDLV: Recomiéndanos alguna receta de ellos.
R.M.el burnt sugar bundt cake con manzanas al ron y la bandera dominicana

LSDLV: ¿Qué salsa vas a hacer hoy?
R.M.Una salsa belga: Sauce Andalouse

LSDLV: ¿Cuál es tu salsa favorita?
R.M.Empezamos con las difíciles. En mi país no hay tradición de salsas, más que la que dejan los guisos. Me gusta mucho el pico de gallo, el alioli y las salsas con yogur…frías o calientes…

LSDLV: ¿Cuál es tu mayor desastre culinario?
R.M.Son muchos, pero les cuento el último, hace muy poquito intenté hacer un bundt de choco y cerezas que, los que me conocen del FB pudieron ver el resultado…se rompió al desmoldar y el invento fue desastroso. Casi lloré de la decepción!

LSDLV: ¿Cuál es tu plato preferido?
R.M.La Bandera Dominicana (arroz, habichuelas, carne guisada, ensalada verde y tostones)

LSDLV: ¿Cuál es tu postre preferido?
R.M.El NY cheesecake. Puedo comer uno entero en un día, y no les miento!

LSDLV: ¿Y tu bebida preferida...?
R.M.El jugo de chinola (fruto de la pasión, maracuyá) que no bebo hace siglos, porque me gusta natural y casi no la encuentro.

LSDLV: Dinos un recuerdo gastronómico de tu niñez.
R.M.Uf, mi niñez está llena de esos…las comilonas en casa de mi abuelo paterno los días de fiesta…los desayunos que me hacía mi abuela materna de plátano maduro frito con huevos o de sopa de fideos dulce con leche…suena todo raro ¿verdad?, ¡pues está buenísimo!

LSDLV: Recomiéndanos 3 blogs de cocina y un blogger al que le tengas especial cariño.
R.M.(Estas las junto…que son las más difíciles, además un blog es una persona o varias detrás) Te puedo decir varios, no sólo uno…mis niñas Juana (La Cocina de Babel) y Caty (Circus Day), y Tito (La Cocina sin Complicaciones), Teresa (Los Postres de Teresa), Carmen (Las Recetas de Tia Alia), Elena (Delicious Kitchen Stories), a Eva (Tarjeta d’Embarque) y Alba (Le Fabuleux Destin du Chocolat).¡Todas personas maravillosas detrás de blogs estupendos! Y se me está quedando gente…que hay muchos más!!! Tengo especial aprecio (aunque ella quizás no lo sepa) a Akane (Albahaca y Canela) fue el primer blog de cocina que conocí buscando recetas de cookies, en ese entonces ella respondió a todas mis dudas, el resultado de sus galletas fue de cine y por supuesto desde entonces soy fiel seguidora de su blog.

LSDLV: Cociner@ favorit@.
R.M.Jamie Oliver

LSDLV: Un país para vivir (sin ser España).
R.M.Mi República Dominicana

LSDLV: Un país para comer (sin ser España).
R.M.México, hasta en un puesto callejero se come comida tradicional deliciosa. Eso sí, no te creas cuando te dicen que no está picante!

LSDLV: Recomiéndanos una película.
R.M.Mi peli favorita de toda la vida es Amelie. Aunque seguro que much@s ya la habrán visto.

LSDLV: Pide un deseo.
R.M.¡¡¡Que les guste mi salsa!!!

LSDLV: ¿Juana o Tito? (sólo uno) (mójate).
R.M.Lo siento Tito… pa la próxima salsa te elijo a ti!!!

LSDLV: ¿Qué pregunta eliminarías de esta entrevista?
R.M.Definitivamente, la de los tres blogs.

LSDLV: Haz tu propia pregunta para realizar al próximo salsero invitado.
R.M.Recomiéndame un libro de cocina, del que no te haya fallado ninguna receta.




(receta adaptada de aquí)

La salsa Andalouse (Andaluza) que aunque su nombre nos despiste, es una especialidad Belga y que, según me cuentan, en Andalucía no se conoce o no se prepara. Si estoy en un error que alguien me dé un poco de luz. No he podido encontrar mucha información acerca del origen de la misma. Sí leí que al parecer hay una apelación de cocinar “a la andaluza” cuando se utilizan tomates y pimientos en la preparación, el cual es el caso en esta salsa.



Bélgica no es sólo el país del chocolate y la cerveza, también de las frites/frietjes las cuales son siempre acompañadas de una suculenta salsa, por lo que existe un gran abanico de opciones. Aunque entre todas, en casa, ésta es la favorita. En Bélgica se toma principalmente para acompañar las tradicionales patatas fritas, pero también la utilizan para preparar el Poulet Andalouse, una ensalada de pollo que se toma en bocadillos o tal cual; y para acompañar cualquier carne asada o a la parrilla.

La versión que les traigo es muy facilita de preparar, tiene una base de mayonesa, a la que se le agrega tomate, cebollas, pimientos, limón, perejil y un toque picante. Así que no tenemos excusa. Me ha costado encontrar el punto de la salsita, imagínense con el belga al lado probando cada pizca de sal y pimienta. Pero el resultado ha sido muy satisfactorio, así que les invito a probarla.





Los ingredientes

  • 200 gramos de mayonesa 
  • 2 cucharadas de doble concentrado de tomates (o 4 de pasta de tomate)
  • 2 cucharadas de cebolla blanca picadita
  • 2 cucharadas de pimiento rojo asado (yo he puesto del piquillo) picadito
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • 2 ó 3 cucharaditas de pimentón picante (yo he puesto pimiento d’espelette)
  • 1 cucharadita de azúcar
  • una pizca de pimienta negra recién molida
  • unas gotitas de colorante alimentario amarillo (esto ha sido capricho para lograr el color de la del bote que teníamos enfrente)


La preparación
Mezclamos bien todos los ingredientes. Llevamos a la nevera en un recipiente cerrado y dejamos reposar unas dos o tres horas antes de consumir. Se conserva 3-4 días en la nevera siempre que esté hecha con mayonesa comprada, en caso de mayonesa casera se recomienda consumir el mismo día.

80 comentarios:

Marta ("Como en un cuento"/"La cocina de las pinuinas") dijo...

Me ha gustado muchisimo la entrada, pero me ha dado un poquito de pena que justo ahora que descubro a la primera invitada haya cerrado los dos blogs... además ya cotilee esas recetas que nombra y ya le eche el ojo a alguna... pero en fin, me imagino que la vida está llena de etapas, y esta es solo una más...
La salsa la probaré, la pinta desde luego me encanta, y ya sabeis que soy salseira a tope!!! jajajaa
Juana, Titooo, que puñeteros sois con las preguntas eh??? Que prefieres Juana o Tito??? Eso es como si te preguntan a quien quieres más a papá o a mamá??? anda que ya sus vale ehhh!!! jajajaja
Ya quiero otra entradaaaa!!! Engaaaa que me sabéis a poquitooo!!!! Muaccckkk

La Cocina De Adita dijo...

Me da pena que deje los blog, la salsa me encanta se ve deliciosa, pero para mi que no pique mucho, solo un poquito ,besos

Carolina dijo...

Qué enttrada más bonita la de hoy, me ha encantado la entrevista a Rosilet, aunque me ha dejado triste que cierre sus blogs.
la salsita que ha preparado para la ocasión me ha encantado, esta la hago en breve seguro.
Lo dicho, que me ha encantado y que estoy deseando ver más entradas con "artistas invitados"
Besitos para las salseros mayores del reino.

foodtravelandwine dijo...

Una salsa que sin duda probare....una entrevista maravillosa.....y con mucha penita porque Rosilet nos deja.....ojala vuelva!!.....te queremos Rosi!!.......Abrazotes, Marcela

Magda dijo...

Soy andaluza y no conozco la salsa.. creo que de por aquí como biemn dices no es. Un beso y una pena que rosilet se retire.

Pi dijo...

Que mal me habeís dejado sabiendo que ha dejado los blogs, ya que la salsa se ve muy apetitosa, pero para mi sin picante, graciassssss.

Besosssssssss

Mary dijo...

Enhorabuena a Rosilet por la elaboración de la salsa, que me ha encantado y me parece magnífica, con unas fotos estupendas...Y enhorabuena a la parejita de salseros por esta iniciativa, que enriquece enormemente este blog y lo hace interactivo, todos colaborando para hacer de " Lsa salsas de la vida" algo nuestro...

Fentdetutto dijo...

Ideal para introducir unas patatas bien fritas como en la foto. Es como la típica salsa boloñesa, que tampoco la realizan ni conocen en Bolonia. Cosas curiosas de la cocina

Caty Pol dijo...

Mi bella Rosilet, tan dulce, no he podido dejar de llorar mientras te leía, fuiste un descubrimiento en mi vida muy importante y estoy muy muy feliz de tenerte, siempre me sorprendes, para mi tú burnt sugar bundt cake con manzanas al ron también es la mejor receta que conozco, que he conocido gracias a ti, y que disfruto mucho de hacer y comer.
Esta salsa, desconocida por mi, seguro que es una delicia que espero un día poder degustar en Bélgica acompañada de vosotros (queda pendiente esa "escapada")
Gracias Tito y Juana, la primera entrada de esta nueva sección me ha traido mucha alegría y tristeza, pero me ha encantado verla nacer con alguien tan especial como Rosilet.

Os quiero ♥♥♥

Juana dijo...

Querida Rosi preciosa, yo como Caty no puedo evitar sentir un pellizco en mi corazón y ganas de llorar...he leído tu entrada muchas veces esta semana y ahora se me antoja muy triste :( eres, no solo una gran cocinera, estupenda fotógrafa, tienes un gusto exquisito y un corazón dulce y grande como solo tu puedes tener...me siento muy feliz de que hayas entrado en mi vida y mas feliz aún de poder tenerte cerca.
Te quiero mucho mi bella amiga...solo espero que seas feliz
Todo mi amor!

La cocina de Camilni dijo...

Que pena que cierre sus blogs, aunque no la conocía, de verdad que da mucha pena. Voy a pasarme por sus blogs ahora mismo.
Esta salsa está para mojar 1 kilo de patas fritas sin exagerar.

Un abrazo

cocinamarroqui dijo...

Aunque no conocíamos a Rosilet, seguro que será un stand bye.
Muy buena salsa, tampoco la conocíamos, esas patatas le vienen genial.
Bsos.

miscelanea dijo...

Rosilet, qué salsa más rica, como todo lo que haces. He de decir que, entre otras cosas, gracias a esta mujer, me salió el interés por crear un blog. Así que después de mucha inspiración, y muchas recetas tuyas en el tintero, solo puede desearte que te vaya lo mas bonito del mundo. Que seas muy feliz!
Un fuerte abrazo!

Amparo dijo...

¡Que pena que Rosilet lo deje!
La salsa me encanta, tiene que estar muy ricas con unas patatitas fritas, tan belgas, como ella la pone.
Abrazos.

Loly dijo...

Pues a mí me encanta lo picante, así que esta salsa será una de mis preferidas. Me enteré ayer que dejaba sus blogs, acababa de hacerme seguidora suya al ver vuestra felicitación en su cumple. Una pena, pero bueno, espero que blogger deje ahí sus blogs por mucho tiempo para poder consultarlos. No tuve tiempo a encariñarme con ella pero la vida son etapas, esto es un entretenimiento y ella podrá seguir igual en contacto con los que aprecia. Un abrazo de todas formas.

Núria dijo...

Una salsa deliciosa...pero porque dejas los blogs???? ayyy que penita...besos

Ana-Experimento en la cocina dijo...

Estupenda salsa y estupenda entrevista. Me ha gustado mucho conocer a Rosilet y me apena que nos deje.
Menudo nivelazo de salsa y de fotos, ayyy qué difícil lo va a tener la siguiente......
Besos, guapos

Cocinando con Manu CatMan dijo...

Divina Rosi... que gusto leerte y conocerte un poquito más...
esos blogs tuyos hay que ponerlos en marcha!!!!
muaaa

Rosa dijo...

Me ha encantado esta entrada pero me apena que se hayan cerrado dos blogs, la salsa como tal no la conocia y soy de Sevilla, de todas formas tomo nota y ya veras como empieza a circular por
Andalucia jajaja

Alicia dijo...

Que rica, y tiene un color de esos que dicen cómeme.
Espero que vuelvas a abrir enseguida tus blogs.
Besazos.
Alicia.
Para Juana y Tito, ¿cómo le hacéis elegir entre uno de vosotros? Hay que ser muy político para evitar la respuesta, sois malísimos, pero a pesar de ellos besazos para los dos.

Juani dijo...

Que pintaza esta salsa se ve deliciosa, espero que Rosilet habrá muy prontito sus blog, que sea solo unos días. Besossss.

Mar dijo...

Yo no soy andaluza, no reconozco esta salsa como andaluza........pero qué buena pinta tiene y qué buena gente los andaluces..............
Me parece que la voy a probar rapidito.....
Bss
La cocina de Mar
http://la-cocina-de-mar.blogspot.com

Sory Escudero dijo...

Anda que no le voy a dar caña a esta salsa , aunque me tenga que tomar media panadería.
Acabo de descubrir a su autora, y aunque nos deje , pienso pasar a ver su trabajo , que eso no nos lo quita nadie.
Un beso

Eva dijo...

Que pena que deje los blog, acabo de conocerlos y me parecen maravillosos.
La salsa se ve deliciosa.
Besos.

Romescaire dijo...

Una salsita de lo mas chic! no la habia ´visto nunca y eso que soy andaluz! jejeje Saludos a los anfitriones y enhorabuena a la salsera!

Las recetas de Abunany dijo...

Que penita que los cierre , yo recién empezaba a transitar su blog dulce que es muy lindo .

Que sea por nuevos proyectos que la harán feliz .
La salsa muy rica se ve y las fotos estupendas .

Me ha encantado la entrevista y ella supo sortear todas las preguntas .

Un beso a los 3 , cuídense y buen inicio de semana .
Nancy

Carmen dijo...

Uf, qué nudo se me ha puesto en la garganta al leer la entrevista de Rosilet y comprobar que se retira del ruedo de los blogs. Espero que sea una medida temporal y que, cuando se recupere del momento que está pasando, regrese con fuerza (más todavía). Una lástima porque son de los mejores blogs que conozco. Los conocí hace casi un año cuando yo comencé mi andadura blogueril y, mira que he visto muchos a lo largo de estos meses, pocos llegan a su altura. Rosi es fabulosa y eso se transmite en su manera de hacer las cosas, de escribir, de fotografiar, etc.

No quiero decir que la echaré de menos porque pretendo seguir en contacto con ella (esto es una amenza amiga, jajaja).

De la salsa pues qué contaros, que me parece fabulosa. Tomo nota :)

Besos a ambos (a los dos por igual ¡eh!...menos mal que yo no tengo que elegir)

juliana dijo...

q rica salsa! y esas papitas entrando mmmm un manjar! una pena q rosi se aleje de los blog, tenia muy buenas entradas!

Chez Silvia dijo...

Cuando lo leí ayer me quedé de piedra!!!! sigo sin reaccionar. te deseo lo mejor de lo mejor y si vuelves pues mucho mejor!!!besotes y esa salsa me la llevo:)

ROCIO dijo...

Qué pena me da que cierre Rosi los blogs! lo digo en serio, la aprecio y me encanta su cocina. De hecho mira que salsa tan espectacular nos enseña, tiene una pinta de estar mortal que ni te cuento. Es casi la hora de merendar, pero lo que daria yo ahora mismo por pillar el paquetito de patatas fritas con esta salsa!
En fin, esperando estoy la siguiente. Besos guapisimos.

Debora de lucas dijo...

AIAIIAIA QUE ANTOJO ME ACABA DE DAR AL VER MOJAR ESAS PATATITAS EN LA SALSITA,SEGURO QUE TA PA CHUPARSE LOS DEDOS UMMMMMMMMM,BESOSTES

vicky dijo...

He llegado tarde para conocer a Rosi , me da pena pero ahí deja su legado que no es poco y si vuelve por favor avisarme que no quiero perdérmela...
La salsa me ha traído recuerdos de mi viaje a Bélgica y de sus patatas fritas con esta salsa,mira tu por donde ahora tengo la receta,gracias,gracias y mas gracias
Besitos

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Rosilet cierra sus blogs? Oh, no! Supongo que tendrá sus razones y quizás algún día vuelva, la esperaremos.
La salsa tiene que estar de muerte por lo peligrosa que ha de ser con un buen plato de patatas fritas, pero habrá que caer en la tentación.
Besos.

Ague dijo...

Un homenaje precioso para nuestra compañera Rosilet,que pena que cierre sus dos blogs pero espero que en breve vuelva.
Y que decir de esta rica salsa,no la conocía pero ya está apuntada se ve rica y deliciosa.
Un beso enorme y felicidades por vuestra primera nueva invitada salsera.

Mª Encarna dijo...

Esta salsa tampoco la conocia....bueno para decir la verdad no tengo ni idea de salsa,la unica que conozco es la salsa mayonesa y dos mas,jejeje,menos mal que os tengo para aprender mucho del tema,un beso ¡¡

Magon dijo...

¡Qué maravilla de salsa! no la conocía.

La invitada tiene unos blogs divinos, espero que algún día los retome, todos tenemos baches en la vida, le deseo mucha suerte.

Un beso a los tres.

KRIS dijo...

Un homenaje bien bonito !!! Vaya que sí.
Bueno chicos, o en este caso Juana, lo has bordao, pedazo salsita .... tomo nota, y este finde la pruebo, luego te comento !!!

No seais malos con esas preguntas tan a cuchillo, jejejeje.

Besazos salseiros mios

Olga dijo...

Que salsa mas deliciosa, yo no la conocia y toda mi familia es andaluza, asi que definitivamente no debe serlo.
Una entrevista maravillosa
Y una pena el cierre de los blogs, pero sobre todo la vida sigue, los blogs deben ser algo que podamos hacer sin dificultad y sin que nos pese, cuando no es asi, mejor hacer como Rosilet.
Por cierto mi hermana vive en la Republica Dominicana como algunos sabeis, en Peralvillo, lo conoces Rosilet?

Besos a los 3

Toñi (picapusa) dijo...

que maravilla de idea, que maravilla de entrada, y que maravilla de salsa!!
todo esto se empaña por el cierre que Rosilet ha anunciado.. espero que sea temporal porque es una magnífica cocinera.

un beso para vosotros y otro para ella.

María dijo...

Que salsa más rica. El pasado mes de octubre estuve de vacaciones en Bélgica y comí muchísimas patatas fritas con salsas distintas. Esta la copiaré seguro. Por cierto, me ha encantado conocer un poquito más a Rosi y me ha dado una pena tremenda saber que por el momento deja el blog, Un besazo.
cosicasdulces.blogspot.com

Toñi dijo...

Menuda suerte eh!!! recientemente conocí estos blogs tan chulos gracias a vosotros y ahora resulta que Rosilet los deja, pues son increibles de verdad!!!!
Esta salsa ha quedado realmente genial, me la anoto porque me gusta mucho ese toque picante.
Besitos amigos y feliz semana.

Mari dijo...

Gracias Rosilet! Es una salsa, que se ve exquisita, y estoy seguriiiiiiiiiiiiisima que nos gustará en casa. Ya veo a mi hija Ruby preparándola :) Gracias Tito y Juana por compartir la salsa de Rosilet.

Un abrazo a todos de República Dominicana, en especial para Rosilet.

Mayte dijo...

Ojala que vuelva Rosi, con su calidez y ternura, y por salsas como esta que alegran aún en las despedidas.

Besos ;)

Carmen Aranda dijo...

Me ha gustado mucho la entrada, y la salsa no la conocía pero me ha encantado!!! Besitos.

Esther dijo...

Juana, que buena entrevista, pero si estás hecha toda una reportera!!
Una salsa original, no la conoccía, la verdad lo que aprendo con vosotros.
Un besoooo
Esther

Salomé dijo...

Yo espero que esta estupenda salsa no sea tu última receta publicada Rosilet.... eso no me lo puedo creer, aléjate un tiempo para volver con fuerza, que vamos a hacer sin sugg-r? Te deseo lo mejor y brindaré por tí con una patata salseada! Besos

Jana ★ dijo...

Que buena la entrevista!
La salsa es una delicia, es un gusto descubrir salsa nuevas.
Un besito pareja!!
http://janakitchen.blogspot.com

Estela Getino dijo...

Qué buena salsa, Rosilet. Muy buena cintura para responder las insidiosas preguntas de los socios (a quién se le ocurre preguntar si uno prefiere a Juana o a Tito?... solo a Tito, o a Juana, ajajajajja).
Feliz cumple añejado.
Besos a LSDLV y a RM.
Firma EG

Rous dijo...

¡Una entrevista fantástica y una receta diferente, curiosa! No la conocía. Me ha dado mucha pena leer que ha cerrado los blogs, vamos, que no hará más publicaciones. Espero que sea de momento porque nos enriquece mucho y perdemos, no sólo a una fantástica cocinera-repostera, sino también a una maravillosa persona. ¡Gracias Tito y Juana por vuestro blog! Feliz semana. Besos y abrazos.

eLrinCondeLaTaTa dijo...

Me ha encantao la entrevista y me da mucha pena que Rosilet deje sus blogs por lo menos por el momento ya que me parecen unos estupendos blogs.
La salsa me gusta y como tengo los ingredientes en casa, creo que hoy ya se lo que voy a cenar jeje.
Un beso.

rosilet dijo...

Gracias mis salseros favoritos! Ya les he dicho lo contenta que me puse cuando supe que sería la primera en publicar como salsera invitada! Me ha encantado participar y ser parte de vuestro proyecto! Un beso pa cada uno!!!
Y gracias a tod@s por alegrarme el día con sus palabras!!!
Les mando un abrazote caribeño!!!

Evelyn dijo...

Que buena idea habeis tenido!! Me encanta la entrevista. Me da penita que Rosilet se vaya, a pesar de que no la conocía demasiado. Una salsa estupenda la que nos ha dejado. Espero con ansia al próximo invitado!!! Besiños, buena semana a los dos!!

TeRe dijo...

Una entrada preciosa chicos!! y la salsa 10 como todo lo de Rosilet! un besito a los 3

orquidea59 dijo...

¡Vaya por Dios!, ahora que había encontrado sus blogs gracias a vosotros. Enfín, tendrá sus motivos y hay que respetarlos.
La entrevista fenomenal, como si lo hicierais cada día, jejejejeje.
Y bueno la salsa...exquisita.
Besos salseros

La cocinereta dijo...

Me encanta esta sección de salsas invitadas y la receta logradísima, me encanta!!
un besazoooooo

marisa dijo...

Que lastima que aparque el blog......en esa salsita me comía yo una barra de pan entera.besicos y me encanta la seccion de invitados

Cocina de nuestro tiempo dijo...

La salsita deliciosa. Chicos estupenda entrevista me ha parecido muy entrañable y una despedida que la habéis brindado a lo grande. Si es que sois estupendos!!!!!!!
Bs.
Patricia

Pamela dijo...

Mi favorita para las frites! Que lastima que Rosi cierre sus nlogs y yo sin conocerle aun. Suerte mucha suerte!

ROSA dijo...

No conocía esta salsa pero me ha encantado. Es una pena que cierre los blogs pero seguro que no es un adiós definitivo... ojalá.
Besos

Asela Masià dijo...

No sé porque ha cerrado los blogs, es una pena, pero estoy segura de que volverá, estas cosas pasan por etapas, a veces no te apetece publicar ni cocinar, y otras no pararías. Me ha encantado su salsa, tiene que estar muy buena, yo la primera vez que oí hablar de mayonesa mezclada con salsa de tomate me sorprendí, pero la probé con unos macarrones con bacalao y estaba buenísima. No era como esta pero algo se parecería en el sabor y color. Un beso.

MABEL dijo...

Vaya, qué pena que ahora que la descubro gracias a este blog salsero se vaya a retirar... supongo que es una decisión muy meditada, así que si es lo que ha desea espero que tenga mucha suerte!!
La salsa me ha encantado, no sólo seguro que está de rechupete, es que además es tan fácil que invita a prepararla.
Un besote amigos salseros...

princesa de nunca jamás dijo...

fantástica la receta, y una pena que deje los blogs. Tengo la sensación que los blogs son comos estrellas que brillan en el universo, y ahora que la descubro, me dice que se va a apagar, espero que sea sólo por un tiempo. Hay tantos blogs, y algunos muy buenos y a veces, llego tarde, pero me quedo con esta magnifica receta. un abrazo

BlueLady dijo...

Ohhh! No conozco sus blogs, si es lo que yo digo, navego muy poco por aquí, luego me presentan a la gente y ni idea...
La salsa es una pasada, que cosa tan sabrosaaa!!
Ya me la estoy apuntando.
Un abrazote queridos míos.

Blanca dijo...

Nunca la he probado, pero por la pinta debe estar de rechupete. Un saludo, Juana.

ponsfer dijo...

Una pena ahora que la conocemos que cierre sus blogs pero en fin nos conformaremos con esta maravillosa salsa, bsitos de ladulceali

Miss Migas dijo...

Qué buena esta inventiva de la entrevista salsera chicos, me ha gustado muchísimo. Además me da una pena increible que Rosilet deje el mundo blogger, ya la he pedido por favor que no cierre ninguno de los blogs porque de ellos saco mucho juego.
La salsita divina y desconocida!
Besotes

Mis Daisy dijo...

BUENO POR MI PARTE LAMENTO QUE SE RETIRE,DE ESTE MUNDO * MÁGICO *Y DIGO ESTO PORQUE LA MAGIA QUE SE ENCUENTRA EN LOS BLOG ES UN POCO DE ESA MANERA,TODOS LOS QUE ESTAMOS CONECTADOS, ( SACANDO LA TECNOLOGÍA ),DAMOS MUCHAS VECES LO MEJOR DE CADA UNO,DE ESO SE TRATA ESA MAGIA A LA QUE ME REFIERO.UN FUERTE Y GRAN BESO.

Pedro Saiz dijo...

Que interesante tanto la entrada como la salsa, que me anoto para probar.
Es una pena que alguien cierre su blog, sobremanera si es tan maja como parece Rosilet en vuestra entrevista, bueno....sus motivos tendrá, aunque casi seguro que vuelva, porque esto engancha, eh?.
Un abrazo amigos salseros y que os vaya bonito.

Pedro

maria dijo...

Que entrada mas bonita Juana y la salsa es espectacular ¡me encanta!.
Bsos

Zulma dijo...

Me ha gustado mucho esta salsa , para un buén aperitivo con cerveza helada!!! Con los calores que estamos teniendo ,viene bárbaro.
Saludos

Tere dijo...

Ainsss a mi Rosi la llamé en cuanto vi en su blog espero un hasta luego. Chicos, sin duda una gran entrada para hacer todavía más especial a nuestra Rosilet, un besazo para los dos , Teresa

Alberto dijo...

Que rica salsa, se me esta ocurriendo acompañarla con unos huevos rellenos. Un saludo y besos para Rosilet

Isabel dijo...

Me gusta esta salsa, me encanta esta chica y su cocina, lastima que cierre sus puertas, espero regrese pronto.

Un saludo.

NENALINDA dijo...

Una salsa fantastica que no conocia asi como la bloguera invitada es una pena que haya cerrado sus blogs son una maravilla.
Bicos mil wapos.