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25 noviembre 2013

Dip de falso centollo


El dip de hoy viene genial para preparar en estas Fiestas que ya están a la vuelta de la esquina.
Y os aseguro que sorprenderéis a todo el mundo que lo pruebe, ya que su aspecto y su sabor es igualito igualito al "carro" de la centolla o centollo. Y como no está la cosa para tirar cohetes, esta es una opción más que genial para "quedarse" con el personal en estas Fiestas Navideñas. {o en cualquier otra época}

Así que no dudéis en hacerlo! éxito asegurado! y vuestros invitados, una vez descubierto el "pastel" os rogarán que le deis la receta!!! :)

Usos: Dip | Canapés | Sandwichs con sabor a mar |

Ingredientes
1 lata de mejillones al natural {NO ESCABECHE} con su líquido incluido {112 gr. neto}
3 anchoas.
8 palitos de marisco. {surimi}
1 cebolla pequeña {40 gr.}
1 chorrito de vino blanco. {10 ml.}
2 cucharadas de mayonesa.

Preparación
Reservamos 2 palitos de marisco.

En el vaso de la picadora o batidora, echamos el resto de los ingredientes y los trituramos hasta obtener una especie de pasta homogénea. {si queda algún trozo sin triturar no pasa nada, se agradece incluso}

Picamos menudo {a cuchillo} los dos palitos de marisco que teníamos reservados y los mezclamos con la ayuda de una cuchara con el resto del dip para que nos recuerde a la carne del centollo.

Guardamos en el frigorífico hasta el momento de servir. Mejora de un día para otro. *_^

Fuente: Siguiendo a NenaLinda